 |
|
|
|
 |
 |
|
|
 |
|
||
 |
|
||
|
La producció d'oliva antigament es transformava en oli a tafones que hi havia al mateix Barranc. A les cases de Can Catí encara queda intacta la tafona amb tots els seus elements. Una greu amenaça planeja sobre aquest element patrimonial singular: la teulada de les cases ha començat ja a esfondrar-se. A les cases de Can Silles es troben també restes d'una antiga tafona, de la qual no hi ha registre documental. Si avui volem fer oli amb el sistema tradicional, cal baixar l'oliva fins a Sóller, a la tafona de Can Det, o a la de la Cooperativa, que utilitza tècniques d'obtenció d'oli més modernes.
|
 |
|
|
 |
|
||
 |
|
||
 |
|
||
 |
|
||
 |
|
||
 |
|
||
 |
|
||
 |
|
||
 |
|
||
 |
|
||
 |
|
||
)