GARANTIA SOCIAL: CUINA I BAR-RESTAURANT

 

PERFILS:     Ajudant de cuina

                        Ajudant de bar-restaurant

 

ALUMNAT: Joves de entre 16 i 21 anys, que no hagin assolit els objectius de l´ESO.

 

DURADA:     990 hores

 

 

OBJETIUS: Inserció laboral

 

Possibilitat de continuació d`estudis. Especialment dins la formació professional específica de grau mitjà i mitjançant una prova d`accés.

 

  

 

ESTRUCTURA DEL PROGRAMA:

 

1.- PART DE FORMACIÓ EN EL CENTRE:

 

·       La durada d`aquesta part és de 840 hores     

·       S`han d`impartir 30 hores setmanals

 

       a) Àrea de formació professional específica: 15 hores

       b) Àrea de formació bàsica: 9 hores

c) Mòdul d`orientació laboral:2 hores

d) tutoria: 1hora

e) Mòdul amb competències i/o mòdul/s de lliure configuració: 3 hores

        

2.- PART DE FORMACIÓ PRÀCTICA:

 

·       150 hores de durada, en un lloc productiu de la família professional i del perfil en el qual l`alumnat se forma.