DIARI DE BALEARS -
A.HERNÁNDEZ. Comarca. 10 AGOST 2006
El parc natural de s'Albufera de Mallorca ha
aconseguit el certificat d'explotació agrícola i ramadera
ecològica que concedeix el Consell Balear de la Producció
Agrària Ecològica, en reconeixement a l'adopció de tot un
seguit de criteris ecològics a les seves finques. Tant la
ramaderia com l'agricultura efectuades dins les finques públiques
de s'Albufera s'han realitzat sempre tenint en compte que,
en estar ubicades dins un espai natural protegit, han de
regir-se per uns criteris ecològics basats en l'absència
total de productes químics com fertilitzants o pesticides,
en la ramaderia extensiva, en l'ús d'espècies agrícoles
adaptades al terreny humit, etc.
Així, no és sabut per
tothom que el parc natural de s'Albufera, internacionalment
conegut com a espai natural protegit, també funciona com a
explotació agrícola i ramadera que, encara que no cerqui
cap rendibilitat econòmica, és imprescindible per a la
correcta gestió del mateix parc. Pel que fa a la ramaderia,
el seu objectiu principal al parc és el de la gestió de la
vegetació, creant tallafocs i permetent l'existència d'aigües
lliures i ecosistemes diversos. També és important el fet
que a s'Albufera hi pastura la vaca mallorquina, una raça
autòctona en perill d'extinció, els cavalls de la Camarga
i alguns búfals d'aigua.
A s'Albufera també
existeixen diverses petites parcel·les que són sembrades
pels gestors del parc amb l'única finalitat de produir
farratge pel bestiar i aliment per la fauna de la zona
humida composta per ànneres i altres espècies.